芋ようかん

栗きんとんを作った残りのお芋、どうしょう…捨てるのには実がつきすぎている。半分まではない、と思うけれど５分の２ぐらいかな？
　
何か作らないと、勿体無い。一応灰汁抜きをして茹でておいた。　　　　　　少し、お味噌汁に入れたけれど、皮が舌に残る。　　　　　皮の感触を減らすのは??　　　　先ず、ミキサーでどろどろに…離乳食か、老人食か？
お砂糖を入れて、塩少々、結構食べられそう、餡子を作るように少し煮詰めた。
　
これ、毎日舐めるのも、いささか、気が重い。「そうだ、芋ようかん」咄嗟に閃いた。
糸寒天、目分量でつまんで、水につける、電子レンジで、何度も『チン』した事無いからわからないなー。
なんとか溶けたのを、芋餡に混ぜて、流し箱にいれた。　
　
固まる間に、すりごま、酢味噌作り、皆自己流、食べるのは、私ですから、舌が満足すれば、それで良いということです。
　
出来上がった芋かん、甘味足りなかった。屑で作った芋かん。お配りするわけにもいかない。皮の感触はないし、お芋の味はする。　　　　　最近、皮と実の間に栄養があると、テレビでも、よく放送している、体には良いかもね…　　　　　　舌が、飢えた時!!?なら、美味しくいただく事出来るでしょう。　
　
折角作った苦心の作!!蜜でもかけて、お八つにでも頂きましょう。捨てなかった事が、何よりの、満足感です。
　
洗い物、沢山出来ました。午前中は、台所労働の日。立ち通しで、草臥れた。